Carga seca y perecible ¿Cuáles son las diferencias?

En la logística y transporte se manejan algunos términos para diferenciar los tipos de cargamentos. Por ello, al momento de contratar un envío nacional o internacional es importante conocer las diferencias entre carga seca y carga perecible. En el siguiente artículo abordaremos las definiciones de cada una y la forma cómo se hace su manejo dentro de los procesos de logística. 

La carga seca

La carga seca incluye cualquier bien o producto que se puede tomar directamente en su lugar de extracción o de producción y ser llevados a otro sitio. Se envía sin la necesidad de un embalaje o empaque. 

También se le conoce a la carga seca como mercancía a granel o carga general, y es una de las más transportadas en transacciones de comercio exterior. Bajo esta categoría se mueven muchos de los productos alimenticios de consumo masivo  y la mayoría de ellos se envían por tierra o por mar. 

A diferencia de otros tipos de cargas, la categoría seca o a granel requiere de menos requisitos y se pueden transportar en grandes cantidades. El principal cuidado es evitar que la mercancía no se cuele mientras se envía desde el origen hasta su destino. 

Algunas de los productos o bienes de carga seca más comunes son: 

• Alimentos como los cereales como el maíz, arroz, sorgo, trigo, avena, centeno y cebada. La soja, legumbres, semillas, azúcar, alfalfa, cítricos y los alimentos para ganado. 
• Carbón y minerales ferrosos y no ferrosos, aleaciones en forma de arrabio o chatarra. 
• Bauxita, cemento, madera, arena, grava, sal, hierro y cobre. 
• Productos químicos como fertilizantes, fibras sintéticas, plástico en gránulos, polvo o resina. 
• Palets y artículos de paquetería. 
• Cualquier otra mercancía que no necesite de condiciones específicas de almacenamiento o refrigeración. 

La carga perecible

A diferencia de la carga seca, la mercancía perecible se degrada al paso de determinado tiempo o cuando las condiciones necesarias para su conservación varían. Son productos muy susceptibles a las alteraciones ambientales y que fácilmente pueden sufrir daños en su composición. 

Esto significa que para su debido almacenamiento y transporte se deben establecer ciertas medidas preventivas muy estrictas y disponer de embalajes y contenedores especiales. Lo más frecuente es que esta carga se envíe siguiendo instrucciones sobre la cadena de frío, la cual no puede romperse en ningún momento. 

Los proveedores de logística y transporte de mercancías disponen de buques o camiones especiales para garantizar que los productos lleguen a destino en perfectas condiciones. 

Los ejemplos de carga perecible son: 

• Todo tipo de productos o alimentos de la industria de la carne, incluyendo pollo, pescado y otros productos del mar. 
• Alimentos procesados o embutidos. 
• Alimentos congelados. 
• Medicinas, vacunas y cualquier otro artículo de la industria farmacéutica que depende de la cadena de frío. 
• En general, mercancía refrigerada o que necesite control de humedad y agua. 

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